Destaques Entretenimento

JABUTICABA AJUDA A CONTROLAR A FOME E É ÓTIMA NO PÓS-TREINO; VEJA

Jabuticaba: é rica em vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e ferro. Também é pouco calórica (100g da fruta têm apenas 45 calorias
Fonte: Delas - iG @ http://delas.ig.com.br/alimentacao-e-bem-estar/2016-08-10/jabuticaba-beneficios-receitas.html)
Jabuticaba: é rica em vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e ferro. Também é pouco calórica (100g da fruta têm apenas 45 calorias Fonte: Delas - iG @ http://delas.ig.com.br/alimentacao-e-bem-estar/2016-08-10/jabuticaba-beneficios-receitas.html)

Os meses de agosto e setembro são época de jabuticaba, uma frutinha tipicamente brasileira. Além de saborosa, ela pode ajudar para sua saúde e bem-estar, servir como alimento depois do treino na academia e ainda dar uma mãozinha na dieta, controlando a fome.

Segundo a nutricionista Letícia Amaral, a jabuticaba tem poucas calorias e poucas gorduras e é uma opção ideal para aquele lanchinho no meio da tarde, afinal, é prática e pode ser consumida com a casca. E a ajudinha no controle da fome vem por causa das fibras presentes no alimento, que regulam o intestino e contribuem para que você se sinta saciado por mais tempo e não queria atacar o que tiver pela frente.

Benefícios da jabuticaba

Letícia ainda lista mais benefícios dessa frutinha. Ela é rica em vitamina C, “que ajuda a fortalecer as defesas do organismo e melhora a absorção de ferro”, afirma a nutricionista. Além disso, contribui para a melhora do sistema nervoso por conter vitaminas do complexo B.

A jabuticaba ainda é um bom pós-treino por ser uma fonte de antioxidantes. “Durante e após a prática de exercícios, há um aumento na produção dos radicais livres, que causam alterações das membranas celulares e podem provocar lesão ou inflamação muscular. Os antioxidantes são compostos capazes de neutralizar os radicais livres”, explica Letícia.

Também é uma fruta que é inteira aproveitada. Enquanto a polpa vira geleias e outros doces, a casca pode ser assada e processada e se tornar uma farinha, excelente acompanhamento para frutas e iogurte.

Receitas com jabuticaba

Letícia Amaral indica três receitas saudáveis com jabuticaba. Clique nos links e veja o passo a passo de cada uma delas:

Geleia caseira de jabuticaba

64c18wkdoc27za2l1tovfa4tp

Receita de geleia leva açúcar demerara, que é considerado mais saudável que o refinado. Assim como o açúcar mascavo, ele passa por menos processos durante a produção e, por isso, mantém mais nutrientes que o açúcar branco. Outra vantagem é que ele tem um sabor menos acentuado que o mascavo.

O açúcar demerara, entretanto, é mais difícil de ser dissolvido do que outros, mas como a geleia de jabuticaba vai ao fogo, você não terá problemas.

Bolo de jabuticaba

6qujzmz9x5z268gsz175tve4j

Esta receita é simples porque todo o bolo de jabuticaba é feito no liquidificador. A dica é bater apenas um pouquinho a massa no aparelho depois de adicionar o fermento para garantir um bolo fofinho.

Esse bolo também é saudável e usa farinha de trigo integral no preparo. A explicação é a mesma do açúcar demerara. Essa farinha é menos processada que a branca e, por isso, é rica em nutrientes como fibras, vitaminas, proteínas e minerais. E a elevada quantidade de fibras faz com se tenha sensação de saciedade por mais tempo.

Smoothie de jabuticaba com amora

3udy1nk41zfvv2r6tpwkwwydj

Além dos benefícios da jabuticaba, esta receita é incrementada pelas amoras. Essa fruta vermelha tem antioxidantes, que protegem contra o câncer, fibras, ótimas para a boa alimentação; ferro, que contribui no combate a anemia; e outros nutrientes como zinco, potássio e magnésio.

Barbara Dias

Barbara Dias

Jornalista com especialização em publicidade e marketing, coordenadora do Portal Sete, editora chefe do Jornal Hoje Cidade e assina o programa Tarde Viva na Rádio Eldorado AM 1300

COMENTAR

Clique aqui para enviar um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Eldorado1300

AGENDA

setembro 2019
D S T Q Q S S
« ago    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Publicidade

ARQUIVO GERAL

Alvaro Vilaça

Alvaro Vilaça

Jornalista, radialista, âncora do programa Tempo Esportivo na TV Sete Lagoas e diretor de programação da Rádio Eldorado AM1300

Barbara Dias

Barbara Dias

Jornalista com especialização em publicidade e marketing, coordenadora do Portal Sete, editora chefe do Jornal Hoje Cidade e assina o programa Tarde Viva na Rádio Eldorado AM 1300

SILVA JUNIOR

Silva Júnior

Silva Júnior

Silva Júnior - Jornalista, radialista, colunista e setorista do futebol sete-lagoano, assina ainda o programa Eldorado nos Esportes na Rádio Eldorado AM 1300

Cebolinha

Arnaldo Martins

Arnaldo Martins

Colunista do Hoje Cidade a mais de 20 anos, formado em Assistente de Administração de Empresas, funcionário público.